Notre démarche

Naviguez dans cette rubrique pour comprendre notre démarche pour une production de légumes de facon Agro-écologique ainsi que nos engagements.

Présentation

L’intérêt pour vous comme pour nous est de participer activement à un mode de consommation et de distribution locale de légumes en privilégiant les consommateurs  autour des Herbiers.

Les jardins d’herbauges mettent en oeuvre une production de légumes en agro-écologie de qualité en cultivant principalement à la main et sur surface à taille humaine. La plupart des parcelles de cultures sont aujourd'hui sans travail du sol et en paillage végetale permanent afin de mieu respecter le cycle du sol pour une agriculture plus durable.

Les jardins d’herbauges s’attachent uniquement à proposer des produits de saisons, principalement des légumes, dans le respect des rythmes naturels.

Le circuit court et vente directe

L’intérêt de la distribution en circuit court est de satisfaire vos envies chaque semaine, soit en passant par un commerce près de chez vous, soit directement à votre domicile lors des tournées hebdomadaires, soit en vente directe à la ferme.

Le circuit court de distribution permet proposer des rapports qualité / prix cohérents et légitimes.
La production de légumes locaux de facon agro-écologique permet d’éviter l’usage des pesticides liés aux grandes productions et à l’agriculture conventionnelle notamment pour la conservation des denrées ou le maintient organiques des sols.
Ainsi, Les jardins d’herbauges adoptent une démarche durable avec des légumes fraichement récoltés et distribués au plus près de la ferme !

Nos engagements

Les jardins d’herbauges s’attachent à la qualité de ce qui vous est proposé.

tl_files/les_jardins_d_herbauges/images/header.png sont  en convertion Nature et Progrés :

Nous vous proposons une définition synthétique (mais bio quand même !) de ce label:
L'agriculture Nature et Progres est un système de production agricole spécifique qui exclue l'usage d'engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés.
Il s'agit d'un système qui gère de façon globale la production en favorisant l’écosystème locale mais aussi la biodiversité, l’activité biologique des sols et les cycles biologiques.
Ce type d'agriculture se base sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, et le sarclage mécanique améliorant ainsi la productivité des sols et le contrôle des parasites et des maladies.
L’agriculture biologique repose également sur un équilibre global riche de positivité que ce soit pour les terres, le consommateur, l’économie, la faune et la flore existante ainsi que sur l’équilibre des cycles naturels.

A la différence de l'Agriculture Biologique ( ou AB), Nature et Progret propose une charte à taille humaine, associative, non referencé en agro-industrie et qui implique un niveau sociale de la ferme afin d'inclure le monde agricole au plus proche du consommateur.

Notre vision

Vous trouverez dans les enseignes de grande distribution de nombreux produits biologiques non saisonniers (de France tout du moins) qui nécessitent un acheminement par bateau ou transport routier. Nous comprenons l’intérêt de produits exotiques biologiques importés mais retenons votre attention sur la labellisation de ces produits ainsi que des règles qui encadrent leur production, dérogeant souvent à l’éthique du marché français ou européen.

Nous attirons également votre attention sur les prix pratiqués identiques aux nôtres. Nos prix incluent uniquement la production et la livraison en direct de nos produits. A l’égard de la vente dans les enseignes, le maraîcher des Jardins d’herbauges prétend à une production lui permettant de subvenir à ses charges, sans pressions commerciales.

Les valeurs d’une production biologique et cohérente imposent que chaque acteur doit pouvoir prétendre au fruit de sa production.
Il en découle une cohérence sociale, économique et de production responsable.
Par ailleurs, nous soutenons et sommes engagés avec l’ensemble des acteurs de notre secteur à l’échelle locale afin de favoriser au mieux notre développement et assurer les meilleurs produits et services aux consommateurs.

Présentation de nos modes de livraisons